又一桩令咖啡迷们为之振奋的消息！来自东京的咖啡品牌「ONIBUS COFFEE」3/19在社群平台上宣布，将於今（2023）年春季正式进驻台湾，其品牌创办人坂尾笃史也於Instagram发文表示将於4月底开幕，而从徵才资讯、开幕时间推测，店舖极可能落脚大直最新的综合型商场「NOKE 忠泰乐生活」。
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ONIBUS COFFEE是何许人也？
尽管在部分咖啡迷或喜爱踩点的族群中，ONIBUS COFFEE已具有不小的知名度，但对大部分人而言，或许仍是一个相对陌生的品牌。「ONIBUS」在葡萄牙文中为「公车」之意，创办人坂尾笃史认为，公车是串起城市交流的重要媒介，一杯好喝的咖啡也是——从生产者辛勤栽种，到咖啡师的悉心烹煮，最终传递到来访的客人手中，人与人间的温暖与缘分就此缔结。
从品牌LOGO亦可看出公车意象。（图片来源：ONIBUS COFFEE FB粉专）
ONIBUS COFFEE希望透过美味的咖啡串起人与人的交流。（图片来源：ONIBUS COFFEE官网）
除了用心做好每一杯咖啡，ONIBUS COFFEE团队会定期造访食材及咖啡豆产地，近则日本本土农产地，远更可至非洲咖啡庄园，除了确保食材安全及品质，更是经由采购过程探索新知，只为持续提供最优质的服务。
团队特地拜访肯亚，图为杯测过程。（图片来源：ONIBUS COFFEE FB粉专）
从东京向外编织的友好网络
秉持着「以咖啡丰富城市与生活」，ONIBUS COFFEE先是在东京奥泽开设了首间店面，又於2016年落脚中目黑的老屋空间，以朴实简约、温润的风格在咖啡爱好者中打开了知名度。之後品牌再度开设了身兼烘豆基地的八云店、提供丰富轻食与甜点的自由之丘店，以及首间位於首都圈之外的栃木县那须店。海外方面，在拓展至台北之前，更抢先在泰国曼谷设点，从其扩张轨迹不难发现，ONIBUS COFFEE正致力将自身的美好滋味及真挚理念带往各个国度。
ONIBUS COFFEE奥泽店。（图片来源：ONIBUS COFFEE官网）
ONIBUS COFFEE中目黑店，也是品牌最知名的一间分店。（图片来源：ONIBUS COFFEE FB粉专）
ONIBUS COFFEE八云店拥有烘豆工作室。（图片来源：ONIBUS COFFEE官网）
位於栃木县的那须店与森林景致为伍，是品牌於日本唯一一间不在东京的分店。（图片来源：ONIBUS COFFEE官网）
此外，其旗下还有另一品牌「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」（简称ALCB），於涩谷共有两间分店——以外带为主的道玄坂店，以及甫於2022开幕、邻近宫下公园等新兴景点的渋谷一丁目店，唯一海外分店则位於越南胡志明市。在ALCB除了可品嚐到ONIBUS COFFEE自家烘焙风味外，更同步引进其他知名咖啡店的咖啡豆，如山梨甲府的AKITO COFFEE、京都的STYLE COFFEE，透过同业彼此协作，为咖啡品饮体验带来更多的乐趣及层次，并展现了共荣的精神。
ALCB道玄坂店。（图片来源：ONIBUS COFFEE FB粉专）
ALCB渋谷一丁目店。（图片来源：ONIBUS COFFEE FB粉专）
在宣布进驻台北之时，ONIBUS COFFEE亦开设台北店Instagram帐号「@onibuscoffee_taipei」，不妨先按下追踪，抱持期待的心情静待品牌下一步动作！
图｜ONIBUS COFFEE官网、ONIBUS COFFEE Facebook粉丝专页
