#AD Mortlach慕赫创立於1823年，作为威士忌重镇 ─ 苏格兰斯贝赛区的达夫镇中首座拥有合法执照的酒厂，不论是神秘的2.81蒸馏工艺又或者是独一无二的肉脂风味，都深受全球酩家的青睐，更为行家口中的传奇存在。恰逢2023年正是慕赫酒厂创立200周年，慕赫也特别以Mortlach By Design的计画，与国际知名设计师进行跨界合作，将慕赫酒厂制酒的六大精神，体现於六件设计作品上。慕赫运用缜密计算的蒸馏工艺，与设计师追求极致的理念不谋而合，透过慕赫品牌故事以及六大精神为灵感，首次在台湾打造实体沉浸式体验的展览空间，以投影互动搭配品酩酒款，让大众一同探索拥有悠长历史的神秘酒厂，引领参观者穿越时光，感受慕赫传奇赫历200周年的历程。
慕赫六大精神、六种沉浸式体验
《慕态》特展透过慕赫六大精神「无畏」、「胆识」、「迷人」、「神秘」、「繁馥」、「执着」，带领酩家共同探索慕赫200年来的传奇旅程。展览空间共分为两大展区，每个展区将能体验到三个不同的慕赫精神，透过多重感官的沉浸式体验，更深入地了解慕赫传奇历程和高超的酿酒蒸馏工艺，一同体验慕赫六大精神演绎出的不同姿态。
第一展间透过其中三大精神，以无畏精神突破威士忌制程，打造独一无二的 2.81蒸馏工艺；以胆识成就 Meaty酒体，富含独特「肉脂味」迷人香气揭开序幕，运用地面投影搭配镜面壁面的反射，呈现出环景影像，彷佛身处在错综的金属管线内，一窥2.81蒸馏工艺的个中奥秘。不断流动的酒液演绎威士忌在风味上的无限可能及变化，更造就慕赫无懈可击的Meaty肉脂风味。互动式影像结束後更惊喜的以空中垂降闻香体验组，透过慕赫迷人的香气刺激嗅觉，引发味蕾的连动进而进行品酩体验，品酩的酒款为独献台湾市场的慕赫12年单一麦芽威士忌，由慕赫首席调酒师Craig Wilson，将慕赫2.81的6座蒸馏器中，最小型昵称为「小女巫」蒸馏器所造就出独特醇厚酒液，注入全新四桶熟成技术，以Pedro Ximinez/Oloroso珍稀雪莉桶为主熟成调性，营造出馥郁醇厚的香浓莓果以及醇厚肉脂的展新风貌。在品牌DNA内更完美展现慕赫在创新工艺及珍视风味层次的变化。
接着第二展间则以慕赫作为神秘的「达夫镇野兽」以繁馥层次和执着的精神，带来感官的极致享受。展区以三面壁面影像与天地镜面打造包覆式剧场空间，带领酩家领略曾被威士忌权威Dave Broom 誉为「达夫镇的野兽」的神秘气息。首先透过缩时影像演绎慕赫酒厂及旷野日夜转变间的变化，以此呼应酒体的神秘多变层次，并搭配野兽低吼传达出「达夫镇野兽」的强悍称号。接着藉由白、蓝、琥珀三种光影的变化氛围，对应慕赫酒厂200年来在原料筛选的纯净程度、酒液制成的深奥神秘、醇厚层次的酒体，打造影像色调的三色视觉飨宴；最後以宏伟的当代设计环景影像，呼应慕赫酒厂创办人乔治‧考威（George Cowie）的工程背景，透过出众的品味及人格特质，秉持执着於精准的精神，方能创造出当代无可比拟的作品。在经历视觉震撼後紧接着将满足味蕾上的渴望，在第二展区亦将品酩慕赫16年单一麦芽威士忌，由100%雪莉桶完整熟成的慕赫16年，带出多层次的轻盈花果风味，独有的圆润饱满酒体与温暖尾韵，为慕赫200周年《慕态》特展，画下令人回味无穷的句点。
无论是品味醇厚的威士忌或是更深入了解慕赫神秘的故事，此次《慕态》特展两大展区都将带来难忘的瞬间。即日起至2023/9/21於台北中正区华山1914文化创意产业园区 西4馆限时开展，透过Mortlach慕赫官网预约报名，即可免费入场。
报名连结：https://bit.ly/3qJrJeW
【慕‧态 体验期间】
2023/9/6(三)-2023/9/21(四)
周一至周五18:00-22:00每场35分钟
周六、日12:00-22:00每场35分钟
团体报名至多4人，每人限报名乙次
详情请见活动办法▸ https://reurl.cc/qLya9n
［禁止酒驾，未满18岁禁止饮酒］
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